Studi Kasus

Perawatan di Central Grease Trap

 

10 January 2019

post_image

April 2018, Central Grease Trap yang menjadi tempat penampungan dari gabungan limbah berbagai pipa limbah restaurant dalam sebuah mall ini terakumulasi, dan setiap waktunya menjadi lebih tebal dan lebih bau. Pihak Managemen Mall menginginkan perbaikan pada volume pengangkatan lemak dan bau yang sangat mengganggu pengunjung mall.

June 2018, setelah sebulan didapati bahwa jumlah kantong berisi lemak yang diangkat signifikan berkurang, dan tidak ada lagi complain dari pengunjung mall karena bau tidak sedap dari CGT ini. Sekarang treatment tetap dilanjutkan.

Fig.1. Before Treatment
Fig.2. After Treatment